Empresário ajudou a transformar a iguaria em referência gastronômica e cultural de Alagoas, atraindo visitantes e personalidades de todo o país
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Seu Newton, empresário conhecido por transformar o tradicional Caldinho de Capela em um dos símbolos gastronômicos de Alagoas, morreu aos 82 anos nesta sexta-feira (28). Ele faleceu em casa, onde também funcionava o estabelecimento que marcou sua trajetória.
O ponto comercial se tornou uma parada tradicional para quem circula pelo Vale do Paraíba alagoano. Uma das características do local era o horário reduzido: as portas eram fechadas pontualmente ao meio-dia, após apenas quatro horas de funcionamento.
A fama do caldinho ultrapassou as fronteiras de Alagoas e levou políticos, artistas, influenciadores e outras personalidades ao estabelecimento. O local também ganhou espaço em reportagens de emissoras locais e nacionais, incluindo a Record TV.
Há seis anos, a iguaria recebeu da Assembleia Legislativa de Alagoas (ALE) o reconhecimento como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado, a partir de uma indicação do deputado estadual Inácio Loiola.
Além do comércio, Seu Newton era conhecido pela paixão pelo Centro Sportivo Alagoano (CSA). Em nota de pesar, o senador Renan Filho destacou o legado deixado pelo empresário para o turismo, a gastronomia e a cultura popular alagoana.
